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奥门金沙官网·商人和运河撑起的城市,皇帝都惊叹他们的奢侈,富到资助乾隆出巡

2020-01-09 11:12:10   

奥门金沙官网·商人和运河撑起的城市,皇帝都惊叹他们的奢侈,富到资助乾隆出巡

奥门金沙官网,“汴水流,泗水流,流到瓜洲古渡头。”白居易这句诗中的瓜洲即位于扬州。扬州临长江北岸,是运河与长江相汇的“交点”。从唐代起,国内外商人们就沿着运河来到扬州,唐代扬州成为全国最繁华的工商业城市。在唐代诗人眼里,更是“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”。

清代以后,扬州又有“盐商兴、扬州昌”之说。扬州盐商富甲天下,而其巨富则是利用清朝政府给予他们的特权——盐引制,通过垄断经营、贱买贵卖等手段取得的。

乾隆三十七年(公元1772年),扬州盐引销售量152.96万引。一引盐在海滨是0.64两白银,运到扬州来以后,加上运费、盐税,达到1.82两左右;从扬州运到东南六省(江苏、安徽、江西、湖北、湖南、浙江),零售价10两左右,价钱翻了10倍不止。扬州盐商每年赚银1500万两以上,上交盐税600万两以上,占全国盐课60%左右。这一年,中国的经济总量是全世界的32%,扬州盐商提供的盐税就占了全世界8%的经济总量。

《大清盐商》中汪朝宗的历史人物原型为江春

在这些盐商中,最为显赫的当属“以布衣上交天子”的江春。

江春因其“一夜堆盐造白塔,六次接驾乾隆帝”,而被称为 “天下最牛徽商”。传说有一次乾隆在扬州瘦西湖游览,船到五亭桥畔,忽然对陪同官员说:“这里多像京城的北海啊,只可惜差一座白塔”。当时接待皇帝的江春听到了,连忙用重金贿赂皇帝身边的随从,请他绘出京城白塔的形状,连夜赶造。第二天,乾隆皇帝再游瘦西湖,来到昨天经过的地方,忽然见到一座白塔巍然矗立在眼前,大吃一惊。当左右的人将江春连夜建塔的事告诉皇帝时,乾隆不禁感慨地说:“人道扬州盐商富甲天下,果然名不虚传。”

让皇帝都为之惊叹的盐商亦以奢侈而闻名,清中期的扬州盐商黄泰祥家里养的鸡只吃人参;另一对盐商夫妇吃饭,要预备十几桌上百样菜品,不摇头就留下,摇头就搬走,从头到尾都摇头,就得重新开发菜品。有的盐商家中蓄养数百匹马,每匹马的日花销量就是数十金。还有一盐商,花三千金将苏州的不倒翁全部买尽,置于河中,河流都被堵塞了。更有一则故事说,一个穷书生娶了盐商的婢女为妻,书生要妻炒一盘寻常的韭黄肉丝,妻子笑笑说,怕你这穷书生吃不起。原来按她看到的做法,要用十只猪的脸肉切成丝方能做一盘韭黄肉丝,可见其奢侈至极。

《乾隆南巡图》(局部),乾隆南巡获扬州盐商资助

扬州是被运河和商人改变的城市,盐商的消费带来了整个城市的繁荣,他们是“为拉动城市内需”买单的人。正如雷晓宇在《扬州盐商传奇》一文所说的那样:“盐商喜欢优美的居住环境,于是形成了成熟的园林建筑市场,养活了大批的花匠、瓦工、木工;盐商喜欢灯红酒绿,于是扬州出现了发达的戏曲艺术和戏院;盐商喜欢山珍海味,于是出现了淮扬菜系和名厨;盐商喜欢悠闲,于是出现了大量的茶馆和澡堂。盐商喜欢逛妓院,妓女又好打扮,于是扬州出现了香粉业。”

不过,盐商也并不只是附庸风雅之人,他们有的是品位极高的艺术鉴赏家,有的醉心学术、嗜书如命,盐商们催生了扬州这座城市独特的文化氛围。京剧的形成、“扬州八怪”、“丛书楼”……这些由盐商资助或扶植的东西深深地影响了中国的文化发展史。

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